কালো কিশমিশ খাওয়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে, কারণ এটি পুষ্টিগুণে ভরপুর। প্রতিদিন সকালে ভেজানো কালো কিশমিশ খেলে ভালো ফলাফল পাওয়া যায়।
জেনে নিন এর কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ উপকারিতা সম্পর্কে-
১. শক্তি বৃদ্ধি: কালো কিশমিশ প্রাকৃতিক শর্করা (গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ)-এর ভালো উৎস। এটি তাৎক্ষণিকভাবে শক্তি জোগাতে সাহায্য করে।
২. রক্তশুদ্ধি: এতে আয়রন, কপার, এবং ভিটামিন বি কমপ্লেক্স রয়েছে, যা রক্তশুদ্ধি এবং হিমোগ্লোবিন বৃদ্ধিতে সহায়ক।
৩. হজম শক্তি উন্নত করে: কালো কিশমিশে ফাইবার থাকে, যা হজম প্রক্রিয়া উন্নত করে। এটি কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে।
৪. হাড়ের স্বাস্থ্য ভালো রাখে: এতে ক্যালসিয়াম ও বোরন থাকে, যা হাড় শক্তিশালী করতে সাহায্য করে এবং অস্টিওপোরোসিসের ঝুঁকি কমায়।
৫. রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ: কালো কিশমিশে পটাশিয়াম রয়েছে, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
৬. চুল ও ত্বকের যত্ন: কালো কিশমিশে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ভিটামিন সি থাকে, যা ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
৭. ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করে: এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও প্রয়োজনীয় ভিটামিন-খনিজ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
৮. ক্যানসার প্রতিরোধ: কালো কিশমিশে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীর থেকে ফ্রি র‍্যাডিকাল দূর করতে সাহায্য করে, যা ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতে সহায়ক।
কীভাবে খাবেন-
৫-১০টি কিশমিশ রাতে পানিতে ভিজিয়ে সকালে খাওয়া উপকারী।
তবে বেশি পরিমাণে খাওয়া থেকে বিরত থাকুন, কারণ এতে উচ্চ ক্যালরি এবং শর্করা রয়েছে। ডায়াবেটিস বা অন্য কোনো শারীরিক সমস্যায় ভুগলে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।