পোষা প্রাণীর খাদ্য হিসেবে নির্ধারিত পচা মাংস সাধারণ মানুষের জন্য বিক্রির ষড়যন্ত্রে লিপ্ত থাকার দায়ে লন্ডনে দুই ব্যবসায়ীকে কারাদণ্ড দিয়েছেন আদালত। দীর্ঘ তদন্ত ও বিচারিক প্রক্রিয়া শেষে আদালত এ রায় ঘোষণা করে।

আদালতে প্রমাণিত হয়, অ্যান্থনি ফিয়ার (৬৩) পচা ও অনুপযুক্ত মাংস সরবরাহ করতেন আজার ইরশাদ (৪০)-কে, যিনি দক্ষিণ লন্ডনের একটি অবৈধ কাটিং রুম পরিচালনা করতেন। স্থানীয়দের অভিযোগে উঠে আসে, মাংস থেকে দুর্গন্ধ ছড়াচ্ছিল, যা তদন্তের সূত্রপাত করে।

তদন্তে জানা যায়, এই মাংস আসলে ধ্বংস করে ফেলার কথা ছিল বা কেবলমাত্র পশু খাদ্যে ব্যবহারের উপযুক্ত ছিল। কিন্তু তা প্রক্রিয়াজাত করে মানুষের খাদ্য হিসেবে বাজারে বিক্রি করার চেষ্টা চলছিল।

১২ সপ্তাহব্যাপী শুনানি শেষে, ইননার লন্ডন ক্রাউন কোর্টে বিচারক ফিয়ারকে ৩ বছর ৬ মাসের কারাদণ্ড দেন এবং তাকে ছয় বছরের জন্য কোম্পানি পরিচালনায় নিষিদ্ধ করেন। অপরদিকে, ইরশাদকে ৩৫ মাসের কারাদণ্ড দেওয়া হয় এবং তাকে পরবর্তী নির্দেশ না দেওয়া পর্যন্ত খাদ্য ব্যবসা থেকে নিষিদ্ধ ঘোষণা করা হয়।

২০২০ সালে দক্ষিণ লন্ডনের ওয়ালওর্থ রোডের একটি দোকান থেকে দুর্গন্ধ ছড়ানোর অভিযোগ পাওয়ার পর ট্রেডিং স্ট্যান্ডার্ডস কর্মকর্তারা অভিযান শুরু করেন। স্থানীয় বাসিন্দারা পচা মাংসের ছবি তুললে, পরে ইস্ট স্ট্রিটে একটি গোপন কাটিং শপে অভিযান চালানো হয়, যেখানে দেখা যায়, কর্মীরা অনুপযুক্ত কাঁচা মাংস টুকরো করছেন বিক্রির জন্য।

অভিযানে উদ্ধার করা হয় প্রায় ১.৯ টন পশুর উপাদান, যার মধ্যে ছিল পুরো মুরগি, কাটা মুরগি, ভেড়ার অণ্ডকোষ এবং বিফ বার্গার। এসব অনুপযুক্তভাবে সংরক্ষিত ছিল এবং ফিয়ারের ব্যবসার সঙ্গে সরাসরি যুক্ত ছিল। তার কোম্পানি মূলত পোষা প্রাণীর খাদ্য প্রস্তুতকারকদের জন্য পশুর উপাদান সরবরাহ করত।

বিচারক নোয়েল লুকাস কেসি বলেন, “ফিয়ার একজন লোভী ব্যক্তি, যিনি দ্রুত লাভের আশায় সাধারণ মানুষের জীবনকে ঝুঁকির মুখে ফেলেছেন। তার অপরাধের পেছনে শুধু লোভ এবং ঔদ্ধত্য কাজ করেছে।”

মামলায় আরও কয়েকজন অভিযুক্ত সাজা পেয়েছেন:

• মার্ক হুপার (ফিয়ারের কোম্পানির ম্যানেজার) – দুই বছরের স্থগিত সাজা ও ২০০ ঘণ্টা বিনা বেতনের কাজ।

• আলী আফজাল – ছয় মাসের স্থগিত সাজা, ১৫০ ঘণ্টা কমিউনিটি সার্ভিস এবং ৫,০০০ পাউন্ড জরিমানা।

ন্যাশনাল ফুড ক্রাইম ইউনিটের প্রধান অ্যান্ড্রু কুইন বলেন, “এই ঘটনা পরিষ্কারভাবে দেখায়, যখন খাদ্য নিরাপত্তা বিধি লঙ্ঘন করে মানুষের জন্য অনুপযুক্ত মাংস বিক্রি করা হয়, তখন তা গুরুতর স্বাস্থ্যঝুঁকি তৈরি করে।”

সূত্র: বিবিসি